Pagrindinės charakteristikos: Šis dydis yra universalus ir tinka tiek mažesnėms, tiek didesnėms virtuvėms. Plieninės plautuvės yra lengvai valomos. Įprasti nešvarumai, kaip maisto likučiai ar vandens dėmės, gali būti lengvai pašalinami su minkštu audiniu ir švelniu valikliu. Plienas išlieka blizgus ir estetiškai patrauklus ilgą laiką.